红酒燉牛肉

红酒燉牛肉的做法与步骤

1. 1.

   热锅倒入橄榄油用中大火煎牛肉，加入适量盐和黑胡椒，3分钟后倒入洋葱和大蒜，炒匀后加3大勺面粉，最后倒入一大杯红酒。

2. 2.

   倒入高汤，要超过肉，放入香叶束，大火煮开后改小火燉1小时。再加入胡萝卜块，罐装番茄450g，煮开后再改小火1小时，即可出锅