家庭香辣烤鱼

家庭香辣烤鱼的做法与步骤

1. 1.

   将鲈鱼洗净，剖开，肚上划两刀，抹上适量盐腌制10分钟

2. 2.

   将配菜洗净，切片备用

3. 3.

   将鲈鱼下油锅煎炸至微黄，盛出

4. 4.

   葱姜蒜花椒爆香，将配菜放入锅中煸炒一下，加入豆瓣酱，翻炒均匀，再加少许水闷煮2分钟

5. 5.

   将配料铺在烤盘底层，放上鱼，表面撒上小米椒，葱花，芝麻

6. 第6步.

   180度预热，15分钟，美味出炉