【又+】广式豆豉蒸排骨

【又+】广式豆豉蒸排骨的做法说明

广式餐厅早茶必点的一个菜🤤
排骨嫩滑，汁香浓郁🍲
看似满满的料，其实做法不算难😉

来来来，三步走：腌制 + 拌料 + 蒸
666～🤙🏻🤙🏻🤙🏻

基本都是家常的配料，算懒人菜吧，
只要前两步做好之后，下锅蒸就好了，
15分钟之后，就看它华丽变身吧🤘🏻😉

第1步.
排骨 + 盐/糖/油/料酒各1勺 + 酱油 2勺 + 淀粉 1勺拌匀之后腌30-60分钟（这个过程最好加保鲜膜放冰箱冷藏给🍖做个SPA ，保持水分会更加鲜嫩）
第2步.
枸杞 1小抓香菇 3朵切丁蒜 3瓣切丁豆豉 1勺姜 2片切末备用
第3步.
蒜末+豆豉混在一起切末备用
第4步.
排骨+所有的料，拌匀淀粉勾芡汁，均匀的淋上去锅里放水，水开之后下锅蒸15分钟（喜欢吃辣的，可以加点红剁椒🌶）
第5步.
出锅～哇哦～～超鸡好吃汁捞饭～～也超鸡香～不说了～受不鸟了～～开次🤤🤤🤤