红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   1、猪肉切1厘米厚，鹌鹑蛋煮熟剥皮

2. 2.

   锅里倒油爆香桂皮八角，放肉煸至2面微黄，把肉盛出留油

3. 3.

   放冰糖小火熬起泡放肉翻炒，加入老抽，生抽，蚝油，翻炒上色，倒入鹌鹑蛋加水大火烧开转小火煮30分钟

4. 4.

   加一点鸡精，盐。收汁起锅