滋香鱿鱼(比管)

滋香鱿鱼(比管)

滋香鱿鱼(比管)的做法说明

夏天是小海鲜的季节,鲜美的小比管清蒸可以控制最佳火候与口感,用热油一沷滋拉的香气让你食欲大增。

滋香鱿鱼(比管)的食材和调料

小比管或鱿鱼适量
香菜
生抽
蚝油
花生
花椒

滋香鱿鱼(比管)的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜的小比管先拽出硬的海螵蛸

    滋香鱿鱼(比管)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    反过来一面从背部剪开

    滋香鱿鱼(比管)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    肚子里面有一条黑色的小线取下来

    滋香鱿鱼(比管)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    朝一个方向摆好,开水上锅(就是蒸锅水开冒很大的热气)蒸2一3分钟

    滋香鱿鱼(比管)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把盘子里的汤汁倒出来,上面摆上香菜与葱丝

    滋香鱿鱼(比管)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    小碗倒入适量生抽、蚝油、盐(少放一点点就可以)

    滋香鱿鱼(比管)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅内倒比平时炒菜多一点的油,油开放入花椒爆香关火

    滋香鱿鱼(比管)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    直接沷到比管鱼上

    滋香鱿鱼(比管)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这是吃到一半的样子

    滋香鱿鱼(比管)的做法步骤 第9步

小贴士

因为孩子不吃辣椒,如果可以吃辣切点辣椒丝放上面,秒杀饭店

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