酥脆小鱼干

酥脆小鱼干

酥脆小鱼干的食材和调料

#小白鱼干200克
辣椒2个
半个
味极鲜2-3滴

酥脆小鱼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    备料,小白鱼干,半个洋葱,2个干辣椒。

    酥脆小鱼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱切片,干辣椒斜切。

    酥脆小鱼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅热后再下油,油比平时炒出稍多一点。

    酥脆小鱼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先下小鱼干,小火煸炒。

    酥脆小鱼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小火炒至深金黄,火可以稍微大一点,这样鱼刺会酥掉。

    酥脆小鱼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    小鱼干金黄色后倒入洋葱煸炒,小火把洋葱炒软。小鱼干成焦黄色了。

    酥脆小鱼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入辣椒,味极鲜2-3滴,不需要放盐,即可出锅。

    酥脆小鱼干的做法步骤 第7步

小贴士

如果喜欢吃辣的,辣椒可以先放。
这种小白鱼干是我吃过最美味的,炒过后基本没有什么腥味,酥酥脆脆还有点甜味。五星推荐。

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