炒鸡柔软拉丝的牛奶吐司🍞（一次性发酵版）

炒鸡柔软拉丝的牛奶吐司🍞（一次性发酵版）的做法与步骤

1. 第1步.

   把除去黄油外的所有材料放入厨师搅拌机里揉面，揉至扩展阶段的时候加入室温软化的黄油，再继续揉至完全

   
2. 第2步.

   能拉出薄膜就可以了，这个要有耐心哦！揉出薄膜才可以让面包变得更柔软拉丝哦！

   
3. 第3步.

   然后把揉好的面团分成三等份……一份约为158-160克。

   
4. 第4步.

   然后用擀面杖把面团擀成长形

   
5. 第5步.

   再卷起来放入吐司盒里，在表面上抹一点点水，然后盖上吐司盒盖子，放置烤箱里发酵，利用烤箱的发酵功能，35摄氏度（95华氏度）发酵一个小时后，再转40摄氏度（105华氏度）发酵半个小时。 如果烤箱没有发酵功能，就在底下放一盘热水，凉了要及时换水哦！！这个做法大概需要发酵2个小时。

   
6. 第6步.

   大概发酵至吐司模的8-9分满……

   
7. 第7步.

   烤箱不需要预热，直接放进去烤就可以，150摄氏度（300华氏度）烤45分钟。

   
8. 第8步.

   烤到表面金黄后要记得及时盖上锡纸以免烤焦了哦！！

   
9. 第9步.

   出炉后趁热把吐司脱模，一般用不粘吐司模的话，脱模是很快很容易的，打侧向下稍微拍一下吐司模就会出来了

   
10. 第10步.

    炒鸡拉丝，柔软十足！！

    
11. 第11步.

    喜欢的亲请➕关注，做好之后记得交作业哦！！😜😜