排骨红烧土豆

排骨红烧土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   水烧开，排骨放进去悼一会儿，变色捞出.冷水冲洗干净

   
2. 第2步.

   土豆切块状，葱姜蒜切好备用

   
3. 3.

   锅中倒油，冷油下冰糖，慢慢熬制。冰糖化了，变成棕色粘稠状

4. 4.

   倒入排骨.酱油翻炒一会儿，再放入生姜.花椒，继续翻炒

5. 5.

   倒入热水，放入葱段.蒜粒。小火慢慢炖两分钟，再放入土豆胡萝卜。土豆胡萝卜炖软后，放入盐，大火收汁起锅，洒些葱花。