平菇蛋汤

平菇蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   锅里倒油，油热加入洗过撕开的平菇翻炒。炒一两分钟后，加热水至差不多锅子的一半。

2. 2.

   两个鸡蛋敲在碗里，并打好待用。等锅中热水开了，倒入鸡蛋液，并使鸡蛋液散开。 片刻即可出锅。