【古人食】桂花糯米藕|补血养颜·美容养颜·源自《随园食单》
【古人食】桂花糯米藕|补血养颜·美容养颜·源自《随园食单》的做法说明
桂花糯米藕：糯米软绵甜香，莲藕清润温良，桂花香气浓郁，堪称极品，是暮春时节，杨柳岸边，一道补血养颜、美容养颜、滋润身心的江南小食。
【古人食】桂花糯米藕|补血养颜·美容养颜·源自《随园食单》的做法与步骤
- 第1步.
糯米淘洗干净。
- 第2步.
莲藕洗净，在近藕节处切下一块做盖子。
- 第3步.
用糯米塞满藕孔。
- 第4步.
盖上盖子，以牙签固定。
- 第5步.
入锅，加水没过莲藕，水沸后小火煮30分钟。
- 第6步.
放入冰糖、红糖、红枣，小火煮一小时。
- 第7步.
撒少许桂花，再煮10分钟。
- 第8步.
起锅将糯米藕捞出，放凉。
- 第9步.
切片，淋上糖浆，撒少许干桂花即可。
