银耳桃胶皂角米炖雪燕

银耳桃胶皂角米炖雪燕

银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法说明

听说吃了会变漂亮,所以屁颠屁颠跑去某宝买了这些东西,也不知道是不是心理作用,反正我觉得连续吃两个星期左右气色有变好(´⌣`ʃƪ)
不得不再次感叹,200瓦的炖盅真的是学生党宿舍福音!

银耳桃胶皂角米炖雪燕的食材和调料

2-3颗(拇指大小)
皂角米6-10克
适量
银耳适量

银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法与步骤

  1. 第1步.

    桃胶泡发二十个小时左右(可以无硬芯为准),洗去杂质。泡好的桃胶的杂质很容易洗去的,轻轻一搅就掉了,用水冲冲就可以了。 我一般一个人吃两颗桃胶,像大拇指那样的个头。我有一次抓了五六颗泡了一大碗吃不完,后来就只泡两颗。个头小的可以多泡点。

    银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    雪燕泡发十二个小时左右。注意,不要泡多了!!!一丁点就能泡一碗出来了!!!!这货这是个神奇的东西!!

    银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    皂角米泡发同样的时间,过水冲干净就可以了,泡完后的皂角米挺好看的,晶莹剔透的。 听说泡皂角米的水是天然的面膜精华,貌似破尿酸是从里面来的。见淘宝评论里有人拿来敷面膜。。

    银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    银耳提前一两个小时泡好,撕碎。

    银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    除了雪燕外所有材料放入炖盅里,加入适量冰糖,调到甜品模式,炖两个小时。 雪燕要在最后半个小时加入,不能炖太久的不然会化得无影无踪。

    银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    喜欢牛奶的可以加适量的牛奶(我是不太喜欢牛奶所以一般都不会加)

    银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤 第6步

小贴士

还可以按个人喜好可以添加蔓越莓枸杞之类的。


以前我只炖半个小时,可是后来有一次忘记关开关炖了两个小时后发现,这糖水炖得胶质都出来了很好吃,满嘴胶原蛋白的感觉b( ̄▽ ̄)d
半个小时跟两个小时的区别就是一个吃起来爽口的一个是滑滑的。


还有啊,用料这东西啊真的随意就好!

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