午餐肉—辅食

午餐肉—辅食的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉和葱

   
2. 第2步.

   用料理机把肉打成肉泥

   
3. 第3步.

   淀粉面粉水 搅拌均匀

   
4. 第4步.

   把淀粉水 蛋清加入到肉泥里，一个方向搅拌，直到搅上劲为止。

   
5. 第5步.

   蛋黄备用

   
6. 第6步.

   用锡纸将肉泥包裹好，放到蒸锅里水开后蒸25分钟。

   
7. 第7步.

   取出蒸好的午餐肉，将四面都刷上蛋黄再放回锅里蒸3分钟。之前肉泥里没有放盐，我在午餐肉上撒了一点点盐，盐根据自己情况可以不加。

   
8. 第8步.

   蒸好以后取出切片。

   
9. 第9步.

   淀粉和面粉比例是一比一