红枣玉米面发糕
红枣玉米面发糕的做法与步骤
- 第1步.
除红枣外的原料，先放面粉，再放其他拿筷子拌匀，自然状态发酵也可，我是用的烤箱发酵功能1小时30分钟，发至原来的1倍即可。
- 第2步.
红枣去核，摆到发好的面上即可
- 第3步.
蒸锅加水烧开，蒸汽上来以后，大火蒸25分钟，时间到以后不要着急揭锅盖，早揭盖有可能会回缩哦！
- 第4步.
脱模，可以仿效脱戚风蛋糕的方法！我是出锅以后，凉水泡模具，待凉后，从高处反着扣
- 第5步.
切块即食
- 第6步.
看成品，不错吧
小贴士
用低筋面粉会很软，发的好！有人用中筋面粉也做了，但个人感觉没有低筋面粉发的好！
