自制桑葚膏
自制桑葚膏的做法说明
春天到，桑葚笑。留住春天的记忆，美味桑葚膏在清晨的酸奶里，涂抹在面包中。
自制桑葚膏的食材和调料
| 桑葚5000 | 克 |
自制桑葚膏的做法与步骤
- 1.
将桑葚清洗干净后沥干水，用破壁料理机，选择养生蔬果档打成汁。
- 第2步.
倒入不锈钢锅中，大火将其烧至沸腾后转中小火盖上锅盖熬制，熬制过程中要时常用勺搅拌，不要糊锅，熬至较浓稠后关火。
- 第3步.
将已熬制浓稠的果酱倒入不锈钢盘中放入烤箱，220度上下火烤1.5一2个小时。随时观察，看酱料中 基本己无水分(用筷子沾一滴滴入水中不会立即在水中化开)时即可装入瓶中，调入酸奶中或夹入面包或馒头中，非常美味。多余的桑葚膏可放入小食品袋中，并置于冷冻室，一小袋吃完再拿出来吃。
小贴士
为了健康我什么糖都没加，喜欢甜味重的也可加入适量冰糖(1斤桑葚可加入1一2两冰糖)熬制。熬制时注意防溅出来烫伤，最好是加盖熬，搅拌时关火。十斤桑葚熬不到五斤膏。
