虾仁毛豆炒丝瓜
虾仁毛豆炒丝瓜的做法说明
天马行空的乱炖
虾仁毛豆炒丝瓜的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
搧子掰成小段
- 第3步.
剥好毛豆粒
- 第4步.
丝瓜切成滚刀块
- 第5步.
虾仁挑出虾线
- 第6步.
葱姜蒜切好
- 第7步.
热锅冷油放入葱姜蒜爆香
- 第8步.
加入毛豆粒翻炒数下
- 第9步.
加入适量的水煮开（水漫过毛豆为宜）
- 第10步.
盖上锅盖焖煮2分钟
- 第11步.
加入丝瓜翻炒数下
- 第12步.
盖上锅盖焖煮2分钟
- 第13步.
加入虾仁、生抽、盐、胡椒粉翻炒1分钟
- 第14步.
最后加入搧子翻炒几下出锅
- 第15步.
成品
小贴士
最后放搧子翻炒几下就可以了，时间长了搧子就软了没有口感。
吃辣的放辣椒会更好吃，我家女儿小所以不放辣
