泰式椰浆咖喱鸡饭
泰式椰浆咖喱鸡饭的做法与步骤
- 1.
所有食材切块，土豆切好放水中以免氧化，鸡块沸下水.待用
- 第2步.
锅内倒入400Ml水烧开，倒入椰粉调匀（椰浆400ml直接烧开）
- 第3步.
将整包咖喱酱倒入椰浆中，搅拌均匀，出香味
- 第4步.
鸡块倒入咖喱椰浆中 大火煮开转小火炖10分钟再加入蔬菜（土豆、红萝卜、洋葱）加盐调味 煮至蔬菜全熟即可出锅
小贴士
锅内加入蔬菜后感觉咖喱汁水少可以加100-200ml水进去
蔬菜可以根据个人口味调准，我自己就没有放红萝卜，全是土豆
椰浆：椰粉50G+400ml水调制而成
椰浆400ml
