绣花馒头
绣花馒头的做法与步骤
- 第1步.
取和面盘将面粉倒进去，一边放酵母，一边放糖和泡打粉
- 第2步.
用手动打蛋器将面、泡打粉、糖、酵母混合均匀后加入水(牛奶)，用打蛋器将面和成絮状
- 第3步.
移至和面垫上揉面，将面团揉到表面光滑
- 第4步.
放入和面盆内醒面10分钟，再取出和面，再醒10分钟
- 第5步.
取1/3面团放和面垫上搓成长条状，再用切面到切成大小一致的剂子，剂子大小因个人喜欢可大可小
- 第6步.
取四个剂子搓成长条状，如图这样摆放
- 第7步.
如图，简单易做
- 第8步.
看着难做一次就会了
- 第9步.
再把面团反过来，将多余的捏在一起
- 第10步.
再反过来，绣球馒头就做好了
- 第11步.
全部做好之后放入蒸锅，冷水入锅，大火开后蒸15分钟左右即可
- 第12步.
出锅了
- 第13步.
我的绣花馒头就做好了，小伙伴们一起动手做起来吧！
