火龙果杯酸奶冰淇淋
火龙果杯酸奶冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加入细砂糖
- 第2步.
打至蓬松，发白即可
- 第3步.
加入牛奶，搅拌均匀
- 第4步.
倒入奶锅，小火加热，煮沸立刻关火
- 第5步.
倒到盆里，保鲜膜盖好，冷藏至手温，我是着急，直接放冷冻，半小时就够了
- 第6步.
从冰箱拿出，放入切碎的火龙果
- 第7步.
用搅拌棒打成泥
- 第8步.
淡奶油打至六分发，刚有纹路可流动状态就行
- 第9步.
把火龙果鸡蛋牛奶糊倒入淡奶油盆
- 第10步.
用打蛋器打匀，略微打一下就行，不必打的太很
- 第11步.
冰淇淋液就做好了，准备装入模具
- 第12步.
用的是六连杯子模具
- 第13步.
装入后震几下，防止里面有气泡，放冰箱冷冻六小时以上，我是冷冻过夜的
- 第14步.
就剩余了这么一点点冰淇淋糊，我做了两个小兔子
- 第15步.
脱模
- 第16步.
放入自制的酸奶
- 第17步.
放入火龙果粒和黄心猕猴桃粒，最后再放蓝莓，大功告成，可以吃了
