冬瓜肉丸子

冬瓜肉丸子的做法与步骤

1. 1.

   猪肉可以买猪肉末，但是还是推荐自己买肉回来剁碎。

2. 2.

   肉剁碎以后，放入葱姜鸡蛋清搅拌均匀 放少许料酒，盐，鸡精放入 搅匀。酱油可放可不放。

3. 3.

   锅里放油，放少许葱花 炒香，放水烧开 ，然后用勺子把肉下入，最后放入冬瓜。放少许盐 尝尝咸淡。可放些香菜。