吃下“川久保玲”的表情包（乐葵模具烘焙心情日记）

吃下“川久保玲”的表情包（乐葵模具烘焙心情日记）的做法说明

你的心情今天还好吗？乐葵模具的～心情日记。
有了竹炭粉和红曲粉的调色，小红心和小黑心可以“假装”一下川久保玲PLAY不😝我知道我的绘画技巧不好，所以有几个还不太像，相信如果是您做，一定更好～而且这个表情应该是都没有嘴巴的，但是但是，为了符合表情的主题，我也要加上小嘴儿来表示不同的心情❤️diy就是可以更随心噢～
乐葵的模具品质不用我多说，真的特别好，硅胶超级好脱模、易清洗，这样的4块小心型模具还能省去分切的麻烦，超级推荐～使用率极高，无论是自己吃、还是朋友来家下午茶，都很合适。

吃下“川久保玲”的表情包（乐葵模具烘焙心情日记）的食材和调料

蛋糕体：
鸡蛋	3只（每只55g左右）
玉米油	50g
纯净水	60g
低筋粉	70g
糖（蛋白+蛋黄）	50g
竹炭粉、红曲粉	各3g
表情装饰：
裱花用奶油	50ml
竹炭粉or黑色食用色素	一点点就够

吃下“川久保玲”的表情包（乐葵模具烘焙心情日记）的做法与步骤

第1步.
模具包装很好～下次做松饼，不同馅料也很棒
第2步.
使用前记得先清洗干净噢～
第3步.
准备以及称量各种材料
第4步.
红曲粉和竹炭粉都属于天然着色剂，您也可以使用食用色素～
第5步.
蛋黄蛋白分离，均选择无油无水的打蛋盆装好，在蛋黄内加入一半的糖量快速搅拌均匀，紧接着加入油，搅拌至无油状，再加入水～搅拌均匀。
第6步.
蛋黄均匀分成两份，低粉也平分两份加入红曲粉和竹炭粉中。
第7步.
分别将粉类过筛筛入蛋黄糊中，翻拌均匀，注意翻版手法（这里不清楚的同学建议先多看看戚风蛋糕或海绵蛋糕蛋糕糊的翻版手法，切记消泡，尤其是后面蛋白糊与蛋黄糊混合的地方），在这里我就不多赘述了。
第8步.
接下来打发蛋白，分三次加入剩余一半的糖量，至硬性发泡状态。（提起打蛋器一角能看到尖峰站立不下垂）
第9步.
分别与之前的蛋黄糊翻拌均匀～切记注意翻拌手法，避免消泡，建议无经验的朋友一定先去去看看正确手法相关解释和视频哦。
第10步.
将蛋糊倒入模具中，差不多每格一半满即可～此时可以提前预热烤箱180度。
第11步.
加入面糊后，在桌上轻震出大气泡～之后送入烤箱，180度上下火20分钟左右（之所以说左右因为各家烤箱脾气都不同，建议在时刻观察烤箱内蛋糕体变化状态，避免烤糊，同时在时间到之后，用牙签插入蛋糕体，取出牙签时如果没有蛋糕粘住说明烤熟啦）
第12步.
整个时间建议短一些，将模具倒扣在晾架上。
第13步.
期间可以准备装饰表情用的奶油～打发至可裱花用的状态，差不多8分左右。
第14步.
三分之二保留白色装入裱花袋中，剩下的加入竹炭粉或黑色食用色素调成黑色奶油糊也放入裱花袋子中… （这个用料可以根据您想做的表情来调整）
第15步.
然后就可以开始“尽情”作画了～什么样的表情，都可以看心情。
第16步.
从网上找到的PLAY各类表情包～擅长作画的朋友，赶紧试试。
第17步.
今天的你，是什么表情呢？