宝宝辅食之水果蛋饼

宝宝辅食之水果蛋饼的做法说明

超柔软超好吃的水果蛋饼，包子吃剩下的都被我消灭了，家里没什么水果了就用小春桃和火龙果对付一下了，宝妈们可以随意搭配水果只要宝宝不过敏一切都ok。需要注意的是面粉一定要和蛋液充分搅匀不然会有面疙瘩，影响口感也破坏美观。用料中的配方奶可以换成牛奶或者母乳，看宝宝能接受哪种。

第1步.
准备食材，忘了拍面粉了。
第2步.
切水果。
第3步.
将鸡蛋打入配方奶中搅拌均匀。
第4步.
筛入面粉，先少加入一点面粉搅拌均匀后在看面糊希稠度决定是否还要加。
第5步.
搅拌好的面糊，颜色有些白，并且很稀。
第6步.
锅内刷油倒入面糊，注意这个量可以做两个饼，但是如果你想做厚一点的饼可以一次性把面糊都到入锅里（个人很喜欢厚一点的饼），但是一定要确保你的锅受热均匀不会很快糊底。
第7步.
小火煎至底部凝固后将水果摆放整齐，然后盖上锅盖焖。一定要最小火。
第8步.
小火焖3分钟左右关火继续焖2分钟就可以出锅了。