宿舍电饭煲番茄咖喱配蛋炒糙米饭

宿舍电饭煲番茄咖喱配蛋炒糙米饭的做法说明

💅自从有了电饭煲后研究各种宿舍美食研究得根本停不下来~因为懒得去市场，食材有限，上次做的素咖喱饭还剩两小块咖喱，为了不浪费咖喱于是就做了这道菜~配的是蛋炒糙米饭哦很好吃这个量是一人份的忙着做没拍图将就着看吧😜

1.
一杯90ML量杯的糙米，泡一夜，后捞出放入电饭煲，加1.5倍的水，开始煮饭。
2.
煮饭过程中准备食材。土豆洗净去皮切块，番茄洗净切块，打一颗鸡蛋加少量盐打散。
3.
以下所有“锅”均指电饭煲的锅饭熟后盛出，放旁边凉一会儿，去洗锅~ 然后锅中倒一些油，油热后倒入糙米饭，然后马上倒入打好的蛋液，翻炒。过程中可以加一些蚝油调味。因为电饭煲功率比较小，可以炒一会儿然后盖盖子焖一会儿~注意别搞糊啦然后就可以盛出来了
4.
接着制作咖喱汁。洗锅后，倒入少量油，加番茄稍微煸炒一会儿。然后加水，倒入土豆丁，水量刚好没过食材就好。盖上盖子等水开。
5.
水开后，加入咖喱块，搅拌啊搅拌~煮个5分钟，等汁呈粘稠状态，就可以拔电啦~香喷喷的番茄咖喱蛋炒糙米饭就完成啦！