胖大海炖雪梨
胖大海炖雪梨的做法说明
挺好吃的一道甜品，有时候感到咽喉不适等炖上一碗既可清热润肺又有甜品品尝。但不可以长其当甜品一直服用喔！
制作时请先看小贴士再烹制。
方子是三人的份量。
胖大海炖雪梨的做法与步骤
- 第1步.
备好所需要材料；
- 第2步.
把雪梨削皮后要把雪梨心挖去，可整只雪梨也可以把雪梨破开边；
- 第3步.
然后用炖锅入清水先将雪梨炖淋，需时约1小时至1.5小时；
- 第4步.
在炖梨时候，把胖大海用热水浸泡；
- 第5步.
约30分钟时间胖大海便膨胀成海绵般；
- 第6步.
为吃用口感，挑出胖大海核子和外皮（也可以一起入搅拌机搅碎）；
- 第7步.
把泡好的胖大海放入搅拌机搅碎成浆；
- 第8步.
炖好的雪梨淋软绵绵；
- 第9步.
把冰糖和胖大海浆落入煮沸至冰糖完全溶解后关火；
- 第10步.
煮好的胖大海蜜炖雪梨待晾凉后放入雪柜冷藏后吃用更加风味好吃。
小贴士
1,胖大海炖雪梨有清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤,对小儿百日咳有一定疗效。
2,中草药当茶饮似乎成了一种时尚，但“是药三分毒”。
查载：
有感冒者禁用。
代茶饮每次不得超过3粒，防止中毒。
有假的胖大海：圆粒萍婆，泡水中也能变大，但不入药，注意鉴别。
