翡翠蒜蘸面

翡翠蒜蘸面的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜剁碎跟面粉混合揉到一起

   
2. 第2步.

   擀的面要硬一点

   
3. 第3步.

   擀出稍薄一些的面皮切成宽条状

   
4. 第4步.

   油锅热后放入适量干辣椒面，再放入醋，依次放葱姜蒜末，酱油跟盐，调制好一大碗蒜汤汁

   
5. 第5步.

   番茄提前焯一下水，另起一锅煮面，面条煮熟以后盛出即可。