腊肠蔬菜炒饭
腊肠蔬菜炒饭的做法说明
冬天做了许多广式腊肠，又买了些迷你胡萝卜，隔夜的米饭炒一炒，蛮好的
腊肠蔬菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
广式腊肠冲洗去皮切丁，黄瓜，胡萝卜，切丁，葱白切好备用
- 第2步.
这个小胡萝卜洋气的很，美国空运，我是胡萝卜粉，蒸煮炒生吃都爱。
- 第3步.
玉米粒控干水分备用
- 第4步.
一小丢丢油翻炒腊肠丁，因为腊肠会出油，炒至透明乘出
- 第5步.
直接用锅底的油下葱白炝锅，煸炒胡萝卜，胡萝卜里面的营养经过煸炒更易吸收
- 第6步.
下米饭，腊肠丁翻炒，最后放玉米粒，黄瓜，加点盐调味，因为腊肠本身会咸，所以盐一点点就可以
小贴士
米饭可以焖硬点，我家老人牙齿不好，所以我们家米饭软，炒出来没有粒粒分明
另外一个小窍门，米饭炒之前准备时放冷冻半小时，这样特别容易抓散。
