紫藤花炒鸡蛋
紫藤花炒鸡蛋的做法说明
花香使人陶醉，花色使人目眩，你是否知道，看似娇艳异常的花儿其实是极好的烹饪原料。
鲜花美食——悄然兴起的食花潮流。
今天为大家推荐一款：紫藤花炒鸡蛋。
紫藤花炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
新鲜采摘的紫藤花，去枝去茎，只留花苞花瓣。
- 第2步.
用盐水或淘米水浸泡约20分钟，消灭小虫子，洗净待用。
- 第3步.
倒入开水锅内焯烫一下，据说可以去除毒素。
- 第4步.
漏勺捞起，沥水。
- 第5步.
倒入容器内，打四个鸡蛋，放入少许盐、白糖调味，搅拌均匀。有的人还喜欢加点生抽提味，我喜欢清爽的花香原味，所以没放生抽。
- 第6步.
锅内倒入少许色拉油，烧热后，倒入紫藤花鸡蛋混合液，中火翻炒约3～4分钟即可出锅装盘。一道清香爽口的紫藤花炒鸡蛋就做好啦。
