新手零失败的老婆饼
新手零失败的老婆饼的做法说明
今天突然好怀恋以前广东吃过的老婆饼，宝贝午休时间我就真的开工了！
新手零失败的老婆饼的食材和调料
| 内馅 | |
| 奶50 ML | |
| 白糖60克（喜欢甜些的可以90克） | |
| 面粉30克 | |
| 玉米油30克 | |
| 鸡蛋2个 | |
| 水油面团 | |
| 普通面粉130 克 | |
| 白糖10克 | |
| 水60克 | |
| 猪油30克（也可以玉米油代替） | |
| 油酥面团 | |
| 普通面粉150克 | |
| 玉米油25克 | |
| 猪油50克 | |
| 表皮刷 | 蛋黄一个 |
新手零失败的老婆饼的做法与步骤
- 第1步.
打入鸡蛋搅拌，接着就是奶，糖，油，面粉依次加入搅拌均匀为蛋黄糊～然后锅里蒸15-20分钟！期间5分钟搅拌一次！图为蒸后的状态
- 第2步.
分别把水油面团和油酥面团材料加入和好两个面团醒十分钟
- 第3步.
把两个面团各自分为12份，然后把油酥面团当内馅包入！
- 第4步.
这是包好油酥后的样子
- 第5步.
然后擀这个样子
- 第6步.
12个这样全部卷起醒10分钟
- 第7步.
把蛋黄馅也分为12份备用
- 第8步.
包的忘记拍了，把面团再重复步骤5-6然后像包包子一样把蛋黄馅包入，刷上薄薄的一层蛋黄，几颗黑芝麻点缀即可！
- 第9步.
哈哈油纸烤第二盘的没有换忽略不看哈😄
- 10.
用的长帝烤箱上下180度预热五分钟，然后烤16分钟
小贴士
其实我今天这些量做了24个小的！我家烤箱30 升刚好两盘！做好后用刀子划几道再刷蛋黄糊划透喔！
