腊肉香肠煲仔饭
腊肉香肠煲仔饭的做法说明
已经坚持了一段时间，给宝贝准备爱心早餐。希望能够给他一天学习提供充足营养。这道腊味香肠煲仔饭，颜值高、荤素搭配营养价值也高，而且简单易做。简直是早餐中的战斗机！
腊肉香肠煲仔饭的做法与步骤
- 1.
大米提前1.5小时洗净
- 2.
锅底抹油，把大米放入，加入适量水，大米和水的比例1:1.5，开大火煮
- 3.
烧饭同时把广式香肠和腊肉蒸熟
- 4.
等到米饭中的水基本收干时，放入蒸好的香肠和腊肉，在上面撒一层姜丝
- 5.
同时把菜心放到水里焯熟
- 6.
揭开饭锅，在中间打个蛋，盖上盖子等它闷熟，时间自己掌握
- 7.
同时制作调料，把上述调料加一茶匙白开水混合拌匀
- 8.
再次揭开锅盖，把菜心码好
- 9.
拍好美照，即可加入调料拌匀享用啦
小贴士
厨友分享的菜谱，香肠和腊肉是生的直接入饭锅煮，我怕不熟也怕饭的锅巴太厚所以先蒸熟了再放，蒸出来的汁水正好一起倒入饭中，香肠和腊肉都是自己家做的，炒香啊！
