糖醋黑鱼片
糖醋黑鱼片的做法说明
这个是儿子特别喜欢的一道菜，一会儿就能消灭这一盘，就从这道菜开始跟大家分享我的食谱吧！
炸制的酥松外皮和和鲜嫩的鱼肉，淋上酸甜可口的糖醋汁，真的很美味！
这是我在下厨房的第一个菜谱，有什么不足请大家多多指教！
忘了拍步骤图，写的详细点儿😉
糖醋黑鱼片的做法与步骤
- 1.
黑鱼切片，我用的是一面的鱼肉
- 2.
鸡蛋打散，加干淀粉，盐，调匀
- 3.
把黑鱼片放到调好的蛋液中挂浆，放到的烧热的油锅中，炸熟捞出
- 4.
锅中加少许清水，加少许盐，白糖，白醋，番茄酱，水淀粉，调成稠汁
- 5.
将稠汁浇到鱼片上，点缀葱丝即可食用
小贴士
一般一条黑鱼都比较大，可以用一半鱼肉做的糖醋鱼片，一半做的烤鱼或是鱼汤，黑鱼鲜嫩没有鱼腥味，怎么做都很好吃
