快手葱油面
快手葱油面的做法与步骤
- 第1步.
香葱或小葱5-6根，控干水分，或用厨房纸吸干水。
- 第2步.
切成小段，把葱白和葱叶分开。
- 第3步.
锅内倒油，比平时炒菜多一些，不用烧热，放入葱白部分，中小火煎出葱油。
- 第4步.
葱白变软，边上有一点微黄后下葱叶一起煎，全程中小火或小火，千万别糊了。
- 第5步.
葱叶变软，葱白煎黄后关火。
- 第6步.
加一茶匙糖
- 第7步.
3汤匙酱油
- 第8步.
2汤匙水
- 第9步.
将煮好的面条趁热直接拌入葱油汁。
- 第10步.
嗯，锅都舔干净了🍽
小贴士
面条要比平时煮的生一点，不然面条容易拌碎
