红烧土豆片

红烧土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   3颗土豆切片～

   
2. 第2步.

   备料：3根小葱切段，两瓣蒜。

   
3. 第3步.

   土豆在水中泡两分钟，捞出沥干～

   
4. 第4步.

   锅中油烧热，放入干辣椒，生姜，再倒入土豆片。

   
5. 第5步.

   炒五分钟后加入豆瓣酱翻炒，注：豆瓣酱接触锅底部位单独炒一会儿再和土豆翻炒会更香。

   
6. 第6步.

   炒至10分钟左右，加入适量料酒，酱油，加入水，恰好淹没土豆片即可。

   
7. 第7步.

   待出锅时加入适量盐，葱段～

   
8. 第8步.

   呐，做好啦！😊