五花酱油面

五花酱油面

五花酱油面的做法说明

模仿日式料理里的酱油卷饼肉的方法，改成酱油卤五花肉，国产调料，面汤是卤肉的原汤，味道鲜中带点微辣。
做法:简单,易操作,易存放,夜宵良品。

五花酱油面的食材和调料

生抽	20克
味达美	10克
老抽	10克
葱	30克
姜	10克
西芹	20克
八角	半个
香菜	2颗
五花肉	500克
水	1600克
盐	4克
鸡粉	3克
面	125克

五花酱油面的做法与步骤

1.
将五花肉煮熟，用水冲凉。
2.
切5mm厚的片
3.
除了盐,鸡粉,面全部放入1600 ml水中，卤水成
4.
切好的肉放入卤水小火炖25分钟
5.
把煮好的面加入卤水,盐,鸡粉,肉
第6步.
来试试吧

小贴士

卤肉时放入一点点盐可以使肉味道更鲜，存放肉要把里面的料取出防止变质。

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