干炸鲜蘑
干炸鲜蘑的做法说明
算不算东北菜不知道，反正大小餐馆都有这道菜，就是好吃，可以当肉吃🙈
干炸鲜蘑的做法与步骤
- 第1步.
用这样的平菇最好，可以撕成长条状
- 第2步.
洗干净撕成长条，放盐腌一会
- 第3步.
十分钟，把蘑菇攥出来，盐腌出很多的水
- 第4步.
放一个鸡蛋和适量淀粉
- 第5步.
搅拌均匀备用，我喜欢吃炸出来脆脆的，不用放太多淀粉，稍微挂上一点就行，如果你想吃软点的，那就多放点淀粉，调成稀糊炸
- 第6步.
锅中放油，一根一根放进去
- 第7步.
第一遍不用炸时间太久，软点没关系，熟了就行
- 第8步.
所有的蘑菇都炸好了，重新热油，在油很热的时候下蘑菇，炸好控油捞出，这时候的蘑菇酥脆的，怎么放都不软
- 第9步.
带饭也不怕哦，吃的时候还是酥酥脆脆的😊
