卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭
卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭的做法说明
突然超级好想吃，鸭锁骨
就去超市买了生鲜 自己翻看食谱 自己做
感觉超级棒的 做出来的味道没有周黑鸭重
但是香 鲜 麻 辣 甜 味道刚刚好
卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭的做法与步骤
- 第1步.
鸭锁骨解冻 然后开水焯下 去腥
- 第2步.
准备干辣椒 麻椒 花椒 大料 小茴香 陈皮 桂皮
- 第3步.
在切点生姜片
- 第4步.
70g料酒 20g老抽 30g生抽 30g白砂糖（可用冰糖代替） 混合
- 第5步.
将所有材料放锅里 开始翻滚吧 有点泡泡 就转小火 慢慢炖 不时翻翻 不要烧焦 不要放水
- 第6步.
来回几次差不多就可以成出来享受美味鸭锁骨了 一点也不比外面买的差哦 个人感觉秒杀周黑鸭 哈哈哈
小贴士
不要防水
及时翻翻
