西兰花梗的金平

西兰花梗的金平

西兰花梗的金平的做法说明

西兰花的梗以前都是做成浅渍,最近用炒金平的方法做了也很好吃,主要还是因为这一类菜都很下饭吧。

西兰花梗的金平的食材和调料

西兰花梗(去皮后)150克
胡萝卜50克
芝麻1大勺
一丁点
日式酱油或生抽1大勺
味淋1大勺
日式料酒或黄酒1大勺
熟白芝麻适量

西兰花梗的金平的做法与步骤

  1. 1.

    胡萝卜、西兰花梗去皮后切成约3-4厘米长、0.5厘米宽的条状。

  2. 2.

    芝麻油下锅用中火烧热,倒进蔬菜煸炒,稍微撒一丁点盐,菜炒软后倒进佐料炒匀,等水分差不多收干就可以起锅装盘了,撒上白芝麻就可以上桌了。

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