棒棒糖蛋糕(乐葵模具)

棒棒糖蛋糕(乐葵模具)

棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法说明

最开始入烘焙 全是因为看了甜悅的一个做棒棒糖蛋糕的视频 (⊙ө⊙)瞬间心中长满了草 “这么可爱的小东西原来就是这样做的啊”从她开始 慢慢越来越爱 烘焙(❁´3`❁)
这个方子是结合了好几个方子 各种实验后的最终方

棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的食材和调料

鸡蛋两个
低筋面粉60克
40克(喜欢甜的可多加5-10g不喜欢太甜可减5-10g)
黄油20克
巧克力适量
乐葵棒棒模具
纸棒
装饰

棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先准备好所以材料 以免手忙脚乱(•̀ω•́)✧

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油隔水融化放一边备用(❁´3`❁)

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄蛋清分离开啦⁽⁽(੭ꐦ •̀Д•́ )੭*⁾⁾

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋清打到粗泡就阔以往里加糖打啦 (•̀ω•́)✧

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打到这样还是不行哟 还要继续打 要注意多次提起打蛋器看状态

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    打成小直角 就ok啦₍₍ ง⍢⃝ว ⁾⁾

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把蛋黄加进蛋白里低速打发 打到这样画几道不消失的蛋糊就打好了

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    筛入低筋面粉 从底部抄起 画J字翻拌均匀

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这样看不到面粉就可以啦(・∀・)

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒入融化好的黄油 这里开始面糊消泡较快 要轻柔快速的翻拌均匀

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    快速滴把面糊倒进裱花袋挤好₍₍ ง⍢⃝ว ⁾⁾

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    扣紧盖子 放已经预热好的烤箱160-170根据自家烤箱脾气 中层上下火烤18分钟左右 我一般开始做就先预热 根据自己情况哈⸜( ˙-˙ )⸝

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    乐葵的模具很好脱模 晾凉后就可以融化巧克力做各种装饰啦ヾ(≧∇≦*)ヾ

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    各种装饰(•̀ω•́)✧

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    黑色撒上糖珠就很口耐了(❁´3`❁)

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    希望大家都阔以做出漂亮的棒棒糖蛋糕(❁´3`❁)么么哒

    棒棒糖蛋糕(乐葵模具)的做法步骤 第16步

小贴士

彩色的就是得用白色巧克力融化后加色素调色哟 我用的是ac色素 很好用 网上也有卖各种颜色的巧克力的 大家自己选哟(•̀ω•́)✧

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