牛肉羹

牛肉羹的做法说明

宝贝儿很喜欢喝咸口滴粥类，每次都是各种尝试，突然有一次，他说这个羹很好喝，每次做来都是满满一碗，配上自制全麦面包，哇，，，口水已经流出来啦😄
做这个羹，步骤简单，味道超级好！唯独麻烦的就是准备原材料，一般切来切去，我需要半小时以上，醉了！

第1步.
红萝卜切沫
第2步.
香菇切沫
第3步.
豆腐切沫
第4步.
牛肉凉水入锅，煮去血水，捞出晾凉切沫
第5步.
香菜，小香葱切沫，生姜两片
第6步.
材料大集合，准备好一只蛋清，一份水淀粉。
第7步.
锅里烧水，水开后放入姜片，倒入红萝卜，香菇，豆腐，煮片刻倒入牛肉沫，稍煮一会夹出姜片，倒入水淀粉，慢慢搅动。调入盐，白胡椒，小火熬一会，沿着锅边倒入蛋清，快速搅拌均匀。调鸡精。
第8步.
妥了！出锅喽😄