【Tablescape】低碳水鸡肉汉堡

【Tablescape】低碳水鸡肉汉堡的做法说明
为了减脂使用生菜叶子代替面包。
【Tablescape】低碳水鸡肉汉堡的做法与步骤
- 1.
鸡肉剁馅
- 第2步.
培根切一厘米见方左右的颗粒
- 第3步.
鸡腿肉、培根、奶酪、面包屑、香草末混合做肉馅
- 4.
鸡蛋黄缓慢加入花生油做蛋黄酱。 (也可以用现成的)
- 第5步.
把肉馅团稍微压一下放入平底锅煎肉饼。一面形成脆壳再翻面,煎至两面深金棕色为止。
- 6.
在肉馅上放蛋黄酱,然后用生菜包裹。
小贴士
注意先让肉饼外表面形成脆壳再翻面,这样不容易碎,味道也更好。
减脂人群可以用其他酱汁代替蛋黄酱。