无油快手健身餐--双菇竹笋鸡肉饭团

无油快手健身餐--双菇竹笋鸡肉饭团

无油快手健身餐--双菇竹笋鸡肉饭团的做法说明

最近健身,挖空心思开发鸡胸肉的新吃法,还因为要带便当,中间偶尔想加餐,所以希望做成可以直接手拿着吃的小份。

饭团我用了大米、黑米和糯米的混合,加黑米是为了增加杂粮,糯米是因为这个方子菜多饭少怕黏性不够不能成团。这个可以根据自己爱好调整,加燕麦片南瓜什么的也是可以的。

无油快手健身餐--双菇竹笋鸡肉饭团的食材和调料

鲜香菇100g
口蘑50g
1瓣
生抽三勺
料酒一勺
胸肉200g
竹笋100g
大米50g
黑米10g
糯米20g

无油快手健身餐--双菇竹笋鸡肉饭团的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸肉切茸,香菇、口蘑、竹笋洗净切丁,尽量小一点,一会儿好团。

  2. 2.

    大米、黑米、糯米洗净,和步骤一一起放进电饭煲,搅匀。

  3. 3.

    放一汤勺料酒去腥,三勺生抽,一瓣蒜切末,加入搅匀。

  4. 4.

    选择煮饭。大约20分钟后取出,这时候应该出了很多汁,倒入不粘锅,开大火迅速翻炒收干汁水。

  5. 5.

    晾凉之后就可以捏成自己喜欢的形状啦 撒一点海苔或者白芝麻更好吃。

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