海胆炖蛋

海胆炖蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   活海胆一只，建议去日料点直接购买

   
2. 2.

   将海胆挖出，留少许在里面

3. 第3步.

   打鸡蛋，加盐少许

   
4. 第4步.

   加入少许凉水

   
5. 5.

   将蛋液倒入海胆壳，中火蒸10分钟

6. 第6步.

   出锅加上少许鱼籽，完成