枣泥蒸糕
枣泥蒸糕的做法说明
周末简单犒劳犒劳自己
枣泥蒸糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣去核，煮沸，水快干后放糖一起熬煮
- 第2步.
红枣糖浆打入鸡蛋，搅拌均匀
- 第3步.
先准备好面粉及泡打粉，小苏打，逐渐倒入搅拌好的红枣鸡蛋液，搅拌均匀
- 第4步.
准备蒸锅，铺上锡纸，建议锡纸上抹层油，水开后，把搅拌好的红枣面糊均匀倒在锡纸上大火蒸
- 第5步.
十五分钟后，插筷子试没有黏连就可以确认熟
- 第6步.
切块，摆盘，完美甜糯枣泥糕成品！
小贴士
锡纸上建议抹层油，没有锡纸拿盘子直接蒸也行，最好盖上保鲜膜。面糊湿点蒸出来比较香糯，不会过干
