巧克力镜面淋酱

巧克力镜面淋酱的做法说明
这个淋酱呢,是参考熊谷裕子的书籍里面的,在很多装饰里可以用到哦!
巧克力镜面淋酱的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶、砂糖、可可粉倒入小锅,一边用打蛋器搅拌一边煮
- 第2步.
煮至沸腾,待气泡消失后加入吉利丁片,搅拌溶解。为了淋酱更细腻,可以过筛。静止冷却至体温即可使用。
这个淋酱呢,是参考熊谷裕子的书籍里面的,在很多装饰里可以用到哦!
将牛奶、砂糖、可可粉倒入小锅,一边用打蛋器搅拌一边煮
煮至沸腾,待气泡消失后加入吉利丁片,搅拌溶解。为了淋酱更细腻,可以过筛。静止冷却至体温即可使用。