简单的大米糕

简单的大米糕的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净浸泡3小时以上，我一般晚上泡了，第二天做

   
2. 第2步.

   大米淋干水分，放入料理机，加入100克牛奶，打成米浆

   
3. 第3步.

   把30克牛奶温热加入白糖和酵母粉，搅拌到酵母溶解倒入米浆中，盖上湿布发酵，大约一个小时，变成两倍大，内部蜂窝状，将模具中放入大枣或葡萄干，倒入模具中七八分满

   
4. 第4步.

   蒸锅水开后放入，中火15分钟，出锅

   
5. 第5步.

   放凉后自动脱模，自然米香，甜甜糯糯