蒜苔炒羊肉

蒜苔炒羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉切丝，葱白、干红辣椒、蒜苔切段。开火冷锅下油，依次放入姜片、花椒粒、八角、葱白、辣椒，煸炒出香味儿，放入羊肉，继续煸炒至变色，加入少量料酒继续煸炒。 待肉色发白，加入蒜苔，翻炒断生后加入少量酱油，继续翻炒，出锅前加一点孜然粉，拌匀盛出即可。