豆角腊肠炒饭

豆角腊肠炒饭的做法与步骤
- 第1步.
先煮米饭,煮的同时把瘦肉用沙茶酱、盐、淀粉腌制15分钟
- 第2步.
米饭快熟的时候把腌制过的瘦肉铺在米饭上面,继续煮至米饭瘦肉都熟了。(图片上瘦肉上面还有一层米饭是隔夜剩饭,我一起加入去焖的😂)
- 第3步.
香菇腊肠切丁
- 第4步.
豆角切丁
- 第5步.
炒锅搁适量油,放入香菇腊肠爆香
- 第6步.
香菇腊肠香味出来后再放入豆角煸炒,加入盐,沙茶酱
- 第7步.
把米饭瘦肉倒进锅里翻炒均匀,再加适量葱花翻炒均匀。试一下味道,不够咸可加少许生抽。
- 第8步.
出锅。
小贴士
我做的是四人量,用料会多一点。可以根据实际用量跟个人口味做调整。