超好吃的冰激凌
超好吃的冰激凌的做法说明
儿子生日，做蛋糕剩下的淡奶油，无从消耗，做个冰激凌啦，美美的享受下午的美好时光吧。
超好吃的冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
鸡蛋黄2个加40克白砂糖，几滴醋，用电动打蛋器(手动也行)搅拌至颜色变浅黄，放一边
- 第3步.
50毫升纯牛奶用奶锅小火加热都表面冒热气，周边有小泡泡，要用小勺子一直搅拌牛奶，别糊底了，然后趁热慢慢倒入搅拌好的蛋黄中，边倒边快速度搅拌均勻。
- 第4步.
然后再倒回奶锅，加一点点盐，继续加热到微开，需要不断搅拌，然后关火放到一边放凉，可隔凉水晾凉。
- 第5步.
200毫升淡奶油打发到9成，提起有尖勾。
- 第6步.
打发好的淡奶油倒入晾凉的奶糊中。这时候放你想加的葡萄干，蔓越莓之类的就行，搅拌均匀。
- 第7步.
倒入密封的容器中冰箱冷冻4个小时以上就能吃了。
- 第8步.
这一步看个人喜好，还可以加入奥利奥饼干碎。
小贴士
因为没有添加剂需要在5天内吃完。
