豌豆苗配意式火腿
豌豆苗配意式火腿的做法说明
绿油油豌豆苗，舒展的嫩芽，弯转的藤丝，如乐谱上的符号，唱着舒缓的歌。我考虑它们跟谁最配，超市里走来走去，眼睛落在意大利风干火腿上，它们就是要在一起的，为自己有这样的思考而激动。火腿的熏油香，豌豆的脆嫩，清鲜淡雅，搭配一碗绿豆面皮粥。美丽的夜晚，难忘记！
豌豆苗配意式火腿的做法与步骤
- 第1步.
取新鲜豌豆苗300入热水中烫，再次开锅后立刻取出。
- 第2步.
意大利风干火腿，撕扯成无规则片状。
- 第3步.
无需加盐，火腿自身的盐已足够，装盘。
小贴士
开水里放几滴油，蔬菜烫后更亮泽
