拿波里肉酱乱炖

拿波里肉酱乱炖的做法与步骤

1. 1.

   牛肉、猪肉切条泡水去血水

2. 2.

   锅放底油，炒牛肉、猪肉、香肠至变色。 加盐、黑胡椒调味。

3. 3.

   加红酒至三分之二处，加洋葱。 中火开盖炖5分钟，挥发酒精。

4. 4.

   加入番茄。 番茄酱加水搅拌均匀。

5. 5.

   加新鲜罗勒叶，炖两个半小时至肉酥烂。