第一次做的纸杯蛋糕

第一次做的纸杯蛋糕

第一次做的纸杯蛋糕的做法说明

烤箱刚到,试试看…味道竟然还不错!

第一次做的纸杯蛋糕的食材和调料

牛奶10克
鸡蛋1个
细砂糖15克
适量
低筋面粉30克

第一次做的纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    手动打的蛋清,累死

    第一次做的纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打蛋清

    第一次做的纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    继续打,我有风火轮手!哈哈!打蛋后遗症:手酸!

    第一次做的纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将混合好的蛋清蛋黄液倒入纸杯中~

    第一次做的纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放进之前要150预热上下火,然后放进去上下火160℃大概5分钟

    第一次做的纸杯蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    5分钟我就拿出来了,结果下面还没好,只好了上面

    第一次做的纸杯蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放进去再烤5分钟左右,尴尬

    第一次做的纸杯蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 8.

    嗯!!!!拍照发朋友圈!让我妈也发了!哈哈哈!

小贴士

1.蛋清放在无油无水的碗里
2.蛋黄蛋清分开打
3.打蛋清时糖分三次加,蛋清打至有阻力,浓厚。(手打真的很累,得买个电动打蛋器)
4.打蛋黄的时候加面粉至稍微稠就好,加了点食用油,加了点牛奶一起搅拌
5.蛋黄混合液倒入打的蛋清液里时候用铲子拌,不能转圈搅……
6.这个时候没买电子称,加东西完全靠感觉,一个鸡蛋做出了4个纸杯蛋糕……神奇

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