第一次做的纸杯蛋糕

第一次做的纸杯蛋糕的做法说明
烤箱刚到,试试看…味道竟然还不错!
第一次做的纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
手动打的蛋清,累死

- 第2步.
打蛋清

- 第3步.
继续打,我有风火轮手!哈哈!打蛋后遗症:手酸!

- 第4步.
将混合好的蛋清蛋黄液倒入纸杯中~

- 第5步.
放进之前要150预热上下火,然后放进去上下火160℃大概5分钟

- 第6步.
5分钟我就拿出来了,结果下面还没好,只好了上面

- 第7步.
放进去再烤5分钟左右,尴尬

- 8.
嗯!!!!拍照发朋友圈!让我妈也发了!哈哈哈!
小贴士
1.蛋清放在无油无水的碗里
2.蛋黄蛋清分开打
3.打蛋清时糖分三次加,蛋清打至有阻力,浓厚。(手打真的很累,得买个电动打蛋器)
4.打蛋黄的时候加面粉至稍微稠就好,加了点食用油,加了点牛奶一起搅拌
5.蛋黄混合液倒入打的蛋清液里时候用铲子拌,不能转圈搅……
6.这个时候没买电子称,加东西完全靠感觉,一个鸡蛋做出了4个纸杯蛋糕……神奇












![奶油纸杯蛋糕[蒸蛋糕版]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/01/hksorwmrzlu.jpg_w215h130.jpg)

