凉拌大山里的莴笋尖

凉拌大山里的莴笋尖的做法说明
老一辈总说以前没有污染的菜和肉有多么香,特别是山里的。而我从来没吃过山里菜,我很疑惑同时也表示很好奇。然后一个很特别的机会,认识了山海市集,他们推出了北川深山的蔬菜和肉肉配送,今天吃了莴笋尖,我居然一个人承包了一整盘。你说好不好吃!
凉拌大山里的莴笋尖的做法与步骤
- 第1步.
莴笋尖拆开洗干净。是不是看起来超级嫩气啊。
- 第2步.
看看莴笋尖的屁股
- 第3步.
用流动的水冲洗莴笋尖,深山里的菜都很干净。没有那么多污染。感觉也很适合小宝宝吃呢
- 第4步.
莴笋本来就是生吃也可以的,所以只需要烧水稍微煮一小会就可以了。我煮了1分钟。
- 第5步.
起锅装盘。撒上小米辣,熟油辣椒,生抽,白糖,盐,香油酱就可以吃啦。不吃辣的不要放小米辣。 吃起来特别特别的嫩,我第一次对莴笋尖产生热爱呢。我只能说,恩,老一辈说的都是真的,山里的菜真的不错。
小贴士
其实调料都很随意,可以边调边尝味道。